Biologico
Capsule 100% arabica compatibili con Nespresso®
55 g (10 capsule x 5,5g)
CARATTERISTICHE DI BIOLOGICO
Un caffè che nasce da una selezione attenta che, attingendo dalle coltivazioni biologiche, vuole offrire il meglio in termini di sapori organolettici che possono spaziare dalla nocciola, al cioccolato fino ad arrivare ad una acidità strutturata tipica dei caffè più prestigiosi.
***il marchio Nespresso non è di proprietà di Blasini Caffè ne di aziende ad essa collegate.
SCADENZA FEBBRAIO 2024
Biologico
Capsule 100% arabica compatibili con Nespresso®
55 g (10 capsule x 5,5g)
CARATTERISTICHE DI BIOLOGICO
Un caffè che nasce da una selezione attenta che, attingendo dalle coltivazioni biologiche, vuole offrire il meglio in termini di sapori organolettici che possono spaziare dalla nocciola, al cioccolato fino ad arrivare ad una acidità strutturata tipica dei caffè più prestigiosi.
***il marchio Nespresso non è di proprietà di Blasini Caffè ne di aziende ad essa collegate.
SCADENZA FEBBRAIO 2024
CARATTERISTICHE
Cremosità: più è elevata e più schiuma sarà presente in un caffè appena erogato.
Corposità: è la caratteristica che si può riscontrare quando si ha la sensazione che il caffè sia quasi “masticabile”.
Intensità aromatica: è data dalle sensazioni che si possono cogliere a livello olfattivo.
Acidità: è una delle peculiarità principale e più importanti del caffè, un caffè di pregio deve avere delle note acide, date dai caffè più raffinati, che ne contraddistingue la personalità.
Amarezza: assieme all’acidità ed alla dolcezza e uno dei cinque gusti fondamentali, nei nostri caffè l’amarezza è percepita ad un livello delicato riportando la mente al gusto del cacao.
Dolcezza: un caffè dolce non è sinonimo di un caffè che non lasci il segno, un sapore di fondo che volge al
dolce rappresenta la miglior base per la costruzione di una miscela strutturata.
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Informazioni aggiuntive
| INTENSITÀ | 8 |
|---|---|
| CREMOSITÀ | 6 |
| CORPOSITÀ | 6 |
| ACIDITÀ | 6 |
| AMAREZZA | 6 |
| DOLCEZZA | 6 |
| CONFEZIONE | Confezione da 10 capsule |
| PESO | 55g (10×5,5g) |
| GUSTO | Nocciola e cioccolato con acidità strutturata |
LEGENDA SENSORIALE
Cremosità: più è elevata e più schiuma sarà presente in un caffè appena erogato.
Corposità: è la caratteristica che si può riscontrare quando si ha la sensazione che il caffè sia quasi “masticabile”.
Intensità aromatica: è data dalle sensazioni che si possono cogliere a livello olfattivo.
Acidità: è una delle peculiarità principale e più importanti del caffè, un caffè di pregio deve avere delle note acide, date dai caffè più raffinati, che ne contraddistingue la personalità.
Amarezza: assieme all’acidità ed alla dolcezza e uno dei cinque gusti fondamentali, nei nostri caffè l’amarezza è percepita ad un livello delicato riportando la mente al gusto del cacao.
Dolcezza: un caffè dolce non è sinonimo di un caffè che non lasci il segno, un sapore di fondo che volge al dolce rappresenta la miglior base per la costruzione di una miscela strutturata.
