Una miscela decisa in cui le note intense di cacao si fondono con il sapore dolce delle nocciole e della vaniglia creando un piacevole equilibrio gustativo. Il suo sapore, deciso e gradevole, avvolge il palato persistendo sullo stesso anche dopo l’assaggio.
Intenso
Cialde formato E.S.E
126 g (18 cialde x 7g)
CARATTERISTICHE DI INTENSO
Una miscela decisa in cui le note intense di cacao si fondono con il sapore dolce delle nocciole e della vaniglia creando un piacevole equilibrio gustativo. Il suo sapore, deciso e gradevole, avvolge il palato persistendo sullo stesso anche dopo l’assaggio.
Esaurito
CARATTERISTICHE
Cremosità: più è elevata e più schiuma sarà presente in un caffè appena erogato. Corposità: è la caratteristica che si può riscontrare quando si ha la sensazione che il caffè sia quasi “masticabile”. Intensità aromatica: è data dalle sensazioni che si possono cogliere a livello olfattivo. Acidità: è una delle peculiarità principale e più importanti del caffè, un caffè di pregio deve avere delle note acide, date dai caffè più raffinati, che ne contraddistingue la personalità. Amarezza: assieme all’acidità ed alla dolcezza e uno dei cinque gusti fondamentali, nei nostri caffè l’amarezza è percepita ad un livello delicato riportando la mente al gusto del cacao. Dolcezza: un caffè dolce non è sinonimo di un caffè che non lasci il segno, un sapore di fondo che volge al dolce rappresenta la miglior base per la costruzione di una miscela strutturata.
[show_additional_info]
Informazioni aggiuntive
INTENSITÀ
8
CREMOSITÀ
9
CORPOSITÀ
9
ACIDITÀ
1
AMAREZZA
6
DOLCEZZA
6
CONFEZIONE
Confezione da 18 cialde
PESO
126 g (18x7g)
GUSTO
cacao fondente, nocciole e vaniglia
iLEGENDA SENSORIALE
Cremosità: più è elevata e più schiuma sarà presente in un caffè appena erogato.
Corposità: è la caratteristica che si può riscontrare quando si ha la sensazione che il caffè sia quasi “masticabile”.
Intensità aromatica: è data dalle sensazioni che si possono cogliere a livello olfattivo.
Acidità: è una delle peculiarità principale e più importanti del caffè, un caffè di pregio deve avere delle note acide, date dai caffè più raffinati, che ne contraddistingue la personalità.
Amarezza: assieme all’acidità ed alla dolcezza e uno dei cinque gusti fondamentali, nei nostri caffè l’amarezza è percepita ad un livello delicato riportando la mente al gusto del cacao.
Dolcezza: un caffè dolce non è sinonimo di un caffè che non lasci il segno, un sapore di fondo che volge al dolce rappresenta la miglior base per la costruzione di una miscela strutturata.